Muffinki ekspresowe

Potrzebujesz szybkiej dawki słodyczy i nie chcesz by była to łyżeczka cukru. Mam dla Ciebie idealny ekspresowy przepis na muffinki.

Potrzebujesz:

1,5 szklanki mąki pszennej
2/3 szklanki cukru
1 łyżka cukru wanilinowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 szklanki oleju rzepakowego
1/2 szklanki mleka
1 jajko
1 szklanka owoców (jabłka, gruszki, morele, śliwki, jagody, maliny, jeżyny, borówki)

Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni w opcji góra dół. 

Do miski wsypujemy wszystkie sypkie produkty i dodajemy olej, mleko i jajko. Wszystko szybko mieszamy i dodajemy owoce. Wypełniamy foremki na muffinki. Z tej porcji wychodzi od 10 do 12 sztuk.

Pieczemy 20 minut i gotowe :)